Caldo

Ternera a la jardinera

Ternera a la jardinera

Los estofados siempre nos recuerdan a las abuelas o las madres, y es que ellas siempre cuidan de nosotros y saben bien que en los días fríos lo mejor para entrar en calor son los platos de […]

Crema de lentejas con curry

Para la crema de la receta de hoy, el chef Orielo ha optado por el Caldo de Verduras de Costa Eco, que combina a la perfección con el resto de ingredientes.

Sopa de Lentejas

Muchos no sabréis que la OMS ha declarado este año cómo el Año de los Legumbres. Así que ahora entenderéis porqué hay tantas recetas ultimamente. Así que Ana Nualart, una de nuestras fieles colaboradoras nos envió esta receta […]

Sopa de cebolla

Sencilla, humilde, sabrosa… así es la sopa de cebolla. Un plato tradicional de la cocina de mercado que tiene su origen en Francia. Su único secreto, caramelizar bien las cebollas hasta que cojan un bonito color marrón.

Aunque sea una receta […]

Arroz de verduras

Un clásico de la cocina de aprovechamiento: Arroz con verduras.

La cocina de aprovechamiento es esto, aprovechar las verduras que tenemos en la nevera y hacer con ellas un exquisito plato.

Ingredientes:

  • Ajos tiernos
  • Puerro
  • Alcachofas
  • Habas
  • 1 L Caldo ecológico de Verduras Costa Eco
  • Arroz
  • Sal

 

Paso a paso:

1. […]

Cocido de Garbanzos

Nuestra amiga Pepi Romero también ha participado en la promoción ¿Qué harías con nuestros caldos? y nos presenta un cocido de garbanzos. Nos cuenta que para esta receta ella utiliza unas veces caldo de pollo y otras veces caldo de […]

Arroz Caldoso con Pollo

Eva Martínez nos ha enviado un arroz caldoso en el que le h añadido piñones. ¡Qué buena idea! Pues si, la verdad. Que si pimiento verde, rojo, tomate… seguid paso a paso y a ver si la preparáis este fin […]

Puchero Canario

Julia nos envía un Puchero Canario que la verdad es que nos apetece mucho. Empieza a venir el calor pero para poder despedirlo de la mejor manera posible, un Puchero Canario está muy bien.

 

Ingredientes: (Para 4 personas)