El verano es esa época del año donde nos cuesta un poco más entrar en la cocina, ya sea por el calor, por las pocas ganas de cocinar o porque se nos agotan las ideeas. Ya no se nos ocurren recetas distintas pero a la vez saludables y sobretodo ¡refrescantes! A veces, no vemos más allá de las clásicas ensaladas o el famoso gazpacho. Las sopas frías, por ejemplo, son una muy buena alternativa para combatir el calor durante los meses de verano. Además nos aseguramos que consumimos 1-2 raciones de verdura y/o fruta al día (importante no descuidar las 5 raciones de verdura-fruta al día) y nos ayudan a conseguir una buena hidratación. La ventaja de las sopas frías es que podemos mezclar frutas y verduras y hacer combinaciones realmente exquisitas. Nosotros queremos compartir contigo estas 10 recetas de sopas frías, muy saludables y nutritivas, ¡para que disfrutes de este verano como te mereces!
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