El calcio es un mineral que debe estar presente en una buena dieta equilibrada. Sin embargo, a veces no sabemos qué ingredientes son ricos en calcio o desconocemos cuál es la cantidad necesaria para completar nuestros menús. El consumo diario recomendado para un adulto sano (+25años) es de 800mg al día. ¿Quieres saber más sobre el calcio? Consulta la última entrada del blog aquí. Muchas veces pensamos que la mejor y más conocida fuente de calcio es la leche, pero también podemos encontrarlo en alimentos alternativos como los frutos secos o las bebidas vegetales. Un buen ejemplo de lo que os decimos es la Bebida de Avena con Calcio que gracias a uno de sus ingredientes (Lithothamnium calcareum) es una buena fuente de calcio, apta para veganos e intolerantes a la lactosa.

Buscando alguna receta rica en calcio hemos decidido escoger una opción muy «verde» que os ayudará a consumir productos con calcio y que además representa una muy buena opción para mantenernos hidratados. Se trata de un tentempié muy sano que podemos tomar como desayuno o aperitivo y que contiene todo tipo de ingredientes: desde fruta a verdura, pasando por la rica Bebida de Avena con Calcio Costa Eco ¿Todo listo? ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 1 pepino
  • 1 puñado de espinacas
  • 2 kiwis
  • 1 ramita de apio
  • Hojas de menta
  • ½ cucharada de ralladura de jengibre
  • Bebida de Avena con Calcio

Paso a paso:

  1. Rellenamos una cubitera con la Bebida de Avena con Calcio y la metemos en el congelador el tiempo suficiente para obtener cubitos de Avena con Calcio.
  2. En una batidora trituramos todos los ingredientes  (pepino, espinacas, kiwis, apio, ralladura de jengibre) hasta obtener una líquido verde.
  3. Añadimos unos cuantos cubitos de Bebida de Avena con Calcio y volvemos a batir.
  4. Vertemos la mezcla en un vaso con 2-3 cubitos de Avena Calcio más y decoramos con unas hojas de menta.