Un clásico de la cocina de aprovechamiento: Arroz con verduras.

La cocina de aprovechamiento es esto, aprovechar las verduras que tenemos en la nevera y hacer con ellas un exquisito plato.

Ingredientes:

  • Ajos tiernos
  • Puerro
  • Alcachofas
  • Habas
  • 1 L Caldo ecológico de Verduras Costa Eco
  • Arroz
  • Sal

 

Paso a paso:

1. Sofreír las verduras una a una.

2. Sofreír el arroz muy poco y añadir el caldo de verduras caliente.

3. Salpimentar al gusto.

4. Cocer 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 a fuego mínimo.

5. Dejar reposar unos minutos.