Un clásico de la cocina de aprovechamiento: Arroz con verduras.
La cocina de aprovechamiento es esto, aprovechar las verduras que tenemos en la nevera y hacer con ellas un exquisito plato.
Ingredientes:
- Ajos tiernos
- Puerro
- Alcachofas
- Habas
- 1 L Caldo ecológico de Verduras Costa Eco
- Arroz
- Sal
Paso a paso:
1. Sofreír las verduras una a una.
2. Sofreír el arroz muy poco y añadir el caldo de verduras caliente.
3. Salpimentar al gusto.
4. Cocer 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 a fuego mínimo.
5. Dejar reposar unos minutos.
